Description
Indication : Vin blanc IGP PAYS D’OC
Millésime : 2023
Cépages et conduite : Sauvignon, Vignes de 30 ans d’âge, 4000 pieds à l’hectare, palissées sur deux niveaux de releveurs, taille en cordon de Royat.
Sol : marne argilo-calcaire
Rendement : 60 Hl par hectare
Vinification : Cuve thermorégulée
Formats : Bourgogne 75 cl
Dégustation: Dans une très belle robe jaune pâle, ce vin blanc sec développe un nez aux arômes de pêche, d’abricot et de citron. Bien équilibré en bouche avec une très belle expression du cépage et une belle fraicheur.
Garde : de 3 à 4 ans.
Tirage total : 10 000 cols.