Description
Appellation : Vin rosé AOP LANGUEDOC
Millésime 2023
Cépages et conduite : 80 % Grenache, 20 % Cinsaut. Vignes de 35 ans, 4000 pieds à l’hectare, palissées sur deux niveaux de releveurs, taille en cordon de Royat.
Sol : galets roulés sur terre rouge argilo-calcaire
Rendement : 55 Hl par hectare
Vinification : traditionnelle en cuve thermo régulée
Formats : Bordelaise 75 cl en bouchon de verre
Dégustation : Ce vin présente une jolie robe pale. Ce rosé d’appellation a une bouche tendre, avec des notes de mandarine et de groseille. Il est plaisant et rafraichissant.
Garde : 2 à 3 ans
Accord mets/vin : Ce rosé AOP Languedoc s’accordera parfaitement avec une grillade, comme sur une salade ou des plats à base de tomate confite.
Tirage total : 7 200 bouteilles
Distinction : médaille de bronze au concours des Vignerons Indépendants 2020
