Description
Appellation : AOP LANGUEDOC
Cépages et conduite : 60 % Marsanne, 40 % Roussanne.
Vinification : 50 % en cuve thermorégulée, 50 % en barriques neuves.
Formats : Bourgogne 75 cl
Dégustation : Dans une très belle robe jaune pâle, ce vin blanc sec développe un nez aux arômes de fleurs et de miel. Bien équilibré en bouche, très floral avec des notes fumées qui renforcent la complexité.
Garde : De 3 à 4 ans
Accord mets/vin : Il s’accordera très bien avec des viandes blanches ou des fromages à pâte dure.
Distinction : Étoilé au guide Hachette des vins pour les trois derniers millésimes
Sebastien –
Un blanc très équilibré, il c’est parfaitement marié à notre plateau de fruit de mer du repas de Noël en famille !