Description
– Vin rouge AOP Languedoc “1779”
– Grés de Montpellier
– Appellation : AOP LANGUEDOC GRÉS DE MONTPELLIER
– Cépages et conduite : 50 % Carignan, 30 % Grenache, 20 % Mourvèdre. Vignes de 20 et 35 ans, 4000 pieds à l’hectare, palissées sur deux niveaux de releveurs, taille en cordon de Royat.
– Sol : Galets roulés sur coteau argilo-calcaire
– Vinification Traditionnelle, cuvaison de 21 jours
– Élevage un an en cuve
– Format : Bourgogne 75 cl
– Dégustation : Dans une jolie robe rouge rubis, ce vin rouge AOP Languedoc présente un profil balsamique, poivrée, du grain et de la souplesse sur des notes de réglisse.
– Garde : environ 5 à 10 ans
– Accord mets/vin : Il accompagnera les viandes, comme les poissons grillés ou les fromages à pâte molle.
