OBSÉDÉ DU CRU – AOC LANGUEDOC SAINT DRÉZÉRY

15,00

Nez de cacao, de camphre et de badiane, très bel équilibre en bouche. Tanins puissants et fondus et une grande longueur sur des arômes de framboise.

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Description

Appellation : AOC LANGUEDOC SAINT DRÉZÉRY
Cépages et conduite : 60 % Syrah et 40 % Grenache, Vignes de 35 ans, 4400 pieds à l’hectare, palissées sur deux niveaux de releveurs, taille en cordon de Royat.
Sol : Galets roulés sur coteau argilo-calcaire
Rendement : 35 Hl par hectare
Vinification : Traditionnelle, cuvaison de 21 jours
Élevage : 50 % en fût pendant un an
Format : Bourgogne 75 cl
Dégustation : Nez de cacao, de camphre et de badiane, Cet AOC du Languedoc a un très bel équilibre en bouche. Tanins puissants et fondus et une grande longueur sur des arômes de framboise.
Garde : 5 ans
Accord mets/vin : Il accompagnera les viandes rouges grillées, les volailles et les lapins, ou sur un dessert.
Tirage total : 5 000 bouteilles

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg