Description
Indication : Vin rouge IGP PAYS D’OC
Cépage : Merlot
Conduite : Vignes de 15 ans, 4000 pieds à l’hectare, palissées sur deux niveaux de releveurs, taille en cordon de Royat.
Sol : Marne argilo-calcaire
Vinification : Cuvaison courte à température moyenne pour développer le côté fruité.
Format : Bourgogne 75 cl
Dégustation : Ce vin IGP Pays d’Oc a une robe rouge rubis et présente un profil variétal. Nez de cacao et paprika. Très belle attaque charnue et en bouche ronde.
Garde : De 3 à 4 ans.